Термометры БТ-51 предназначены для измерения температуры жидкостей и газов в отопительных и санитарных установках в системах кондиционирования и вентиляции. Принцип действия приборов основан на зависимости деформации чувствительного элемента от измеряемой температуры. При изменении температуры пружина изгибается и вращает стрелку термометра. Один конец пружины закреплён внутри штока, а к другому присоединяется ось стрелки. При использовании в системах вентиляции и кондиционирования биметаллический термометр монтируется при помощи фланца.